O food court nos nossos festivais

A alimentação presente no recinto de um festival é uma secção cada vez mais importante e necessária para o conforto dos festivaleiros principalmente em festivais de música com campismo em que os restaurantes/stands/carrinhas e o tipo de alimentação presentes no mesmo são a solução mais cómoda dos festivaleiros durante os vários dias em que decorre esta tipologia de eventos.


Da mesma forma, hoje os promotores pretendem que o público permaneça mais tempo nos recintos dos festivais, para o consumo ser feito no seu interior (e não na zona envolvente) e assim fazer com que o investimento da presença das diferentes soluções de restauração (cada vez mais diversas e gourmet) tenham o seu retorno - financeiro, público atendido e visibilidade.